Facebook
Bejelentkezés dátuma:
Éjszakák száma:

Vidék ízei 4 - Palacsinta Zichy módra

A fenséges palacsinta, mindenki egyik nagy kedvence, amelynek egyszerűen lehetetlenség ellenállni.

Legyen kakaós, fahéjas, lekváros, diós vagy túrós, mi mindet nagyon szeretjük, s vendégeinknek is boldogan készítjük el ezt a finom ínyencséget.

A tökéletes palacsinta receptje

 

 

Ha egyszer megtaláljuk a tökéletes receptet, akkor a palacsinta alaptésztát roppant egyszerű elkészíteni, ám amíg ez nem sikerül, sokan tapasztalhatják, hogy túl sűrűre sikerül a tészta, vagy letapad a serpenyőben.

Mivel nehéz megtalálni a hozzávalók tökéletes egyensúlyát, ezért úgy gondoltuk, hogy megosztjuk az általunk készített és kedvelt palacsinta receptjét minden kedves érdeklődővel, hogy bárki elkészíthesse otthon ezt a finom és könnyű desszertet.

 

Hozzávalók a Zichy-féle palacsintához

 

  • 1 l tej
  • 50 dkg finomliszt
  • 2 db tojás
  • 1 dl olaj
  • 1 csipet só
  • 1 dl szódavíz

 

 

Elkészítés:

 

Szitáljuk bele egy nagyobb edénybe a lisztet, majd adjuk hozzá a sót, a tojásokat, majd az olajat, és sűrű kevergetés mellett öntsük hozzá apránként a folyékony hozzávalókat a végére hagyva a szódavizet, amitől a tészta könnyűvé válik!

 

Ha mégis csomós lett a tészta, habverővel jól keverjük át!

 

 

Tipp: egy fél citrom héját belereszelhetjük a tésztába, ettől még finomabb lesz!

Ha van hozzá türelmünk, akkor egy fél órát pihentessük a tésztát, ha nincs akkor azonnal elkezdhetjük kisütni a palacsintát. 

 

Sütés módja

 

Egy lapos serpenyőt hevítsünk fel pár cseppnyi olajjal, majd egy kis merőkanál segítségével öntsünk bele a tésztából egy adaggal és egyengessük el!

 

Várjunk egy pár percet, amíg a serpenyő szélétől elválik a tészta, majd óvatosan fordítsuk meg a serpenyőben a palacsintát! Körülbelül egy perc után készen is van az első palacsintánk.

 

 

A további palacsinták alá mindig tegyünk egy-egy csepp olajat, hogy ne száradjon ki és égjen le a tészta!

 

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

 

Amennyiben pedig az eredeti Zichy-féle palacsintát is megkóstolnád, látogass el hozzánk és falatozz egy finomat nálunk, a Zichy Park Hotelben!

Ide kattintva akciós csomagajánlatainkról olvashatsz bővebben! 



Legfrissebb híreink
A karácsonyi időszak elég stresszes tud lenni, aminek köszönhetően nem tudunk minőségi időt tölteni a szeretteinkkel. Érdemes ezért kiszakadni az ünnepek eljövetelével a megszokott környezetből, és egy vidéki helyszínen élvezni...
Senki sem tud ellenállni egy kiscicának, kiskutyának vagy akár egy póninak. Azonnal szeretnénk megsimogatni, a közelében lenni, etetni,...
Lassan vége a nyaralásnak, kezdődnek ismét a dolgos hétköznapok. Tele élményekkel, kicsit szomorkásan hagyjuk magunk mögött az elmúlt...
Nyári étlapunk legkedveltebb fogása vitathatatlanul a tejszínes gyümölcsleves. Vendégeink kortól függetlenül rajonganak érte,...
Zichy Park Hotel

 

Elérhetőség

Cím: H-7043 Bikács-Kistápé LigetCím: H-7043 Bikács-Kistápé Liget

Telefonszám Telefon: KATTINTSON

© 2013 - 2018 Zichy Park Hotel Honlapkészítés, webdesign, keresőoptimalizálás: Expedient| Marketing tanácsadás, keresőoptimalizálás: Marketing Professzorok