Facebook
Bejelentkezés dátuma:
Éjszakák száma:

A vidék ízei – nyári tejszínes gyümölcsleves

Nyári étlapunk legkedveltebb fogása vitathatatlanul a tejszínes gyümölcsleves. Vendégeink kortól függetlenül rajonganak érte, főszakácsunk, Teca pedig nem győzi készíteni. Nem túl édes és nem túl fűszeres – éppen csak szelíden megmutatja magát a fahéj és a szegfűszeg. A friss nyári gyümölcs és a lágy tejszín ha találkozik a leveses csészében, attól mindenki egy kicsit boldogabb lesz. A receptet természetesen megosztjuk Önökkel, bár egy összetevő mindenképp hiányozni fog: főzőasszonyaink szíve-lelke, amit minden általuk készített ételhez hozzáadnak.

A vidék ízei - gyümölcsleves

Hozzávalók:

1 kg friss gyümölcs vegyesen

2 liter víz

3-6 evőkanál cukor (ízlés szerint) vagy ugyanennyi nyírfacukor

fél tk szegfűszeg

fél tk fahéj

1 rúd vanília vagy 1 csomag vaníliás cukor

1 evőkanál kukoricakeményítő egy deciliter vízben elkeverve

néhány citromkarika (figyeljünk, hogy a citrom héja emberi fogyasztásra alkalmas legyen!)

 

Elkészítés:

Válogassunk bátran a piacon a friss gyümölcsök közül: alma, körte, őszibarack, meggy, cseresznye, szeder, málna, ribizli – összesen egy kilónyi tisztított és apróra vágott gyümölcsre lesz szükségünk. Forraljuk néhány percig a gyümölcsöket nagyjából kétszeres mennyiségű vízben, ízlés szerint cukorral, vaníliával, kevés fahéjjal, szegfűszeggel, és egy-két karika citrommal, majd adjunk hozzá két deciliter főzőtejszínt és egy nagy evőkanál kevés vízzel elkevert kukoricakeményítőt. Ha kihűlt, tegyük a hűtőbe pár órára. Tálaláskor friss mentalevéllel díszíthetjük. Készíthetjük cukormentes változatban is, ekkor használjunk azonos mennyiségű nyírfacukrot a kristálycukor helyett.

 

Foglaljon szobát nálunk és győződjön meg róla személyesen, hogy főzőasszonyaink gyümölcslevesének nincs párja!

 



Legfrissebb híreink
A karácsonyi időszak elég stresszes tud lenni, aminek köszönhetően nem tudunk minőségi időt tölteni a szeretteinkkel. Érdemes ezért kiszakadni az ünnepek eljövetelével a megszokott környezetből, és egy vidéki helyszínen élvezni...
Senki sem tud ellenállni egy kiscicának, kiskutyának vagy akár egy póninak. Azonnal szeretnénk megsimogatni, a közelében lenni, etetni,...
Lassan vége a nyaralásnak, kezdődnek ismét a dolgos hétköznapok. Tele élményekkel, kicsit szomorkásan hagyjuk magunk mögött az elmúlt...
Aki még nem járt a Zichy Park Hotelben, az nem igazán értheti, miért látogatnak el hozzánk újra meg újra visszatérő vendégeink....
Zichy Park Hotel

 

Elérhetőség

Cím: H-7043 Bikács-Kistápé LigetCím: H-7043 Bikács-Kistápé Liget

Telefonszám Telefon: KATTINTSON

© 2013 - 2018 Zichy Park Hotel Honlapkészítés, webdesign: Expedient | Marketing tanácsadás, keresőoptimalizálás: Marketing Professzorok