Facebook
Bejelentkezés dátuma:
Éjszakák száma:

A vidék ízei - húsvéti foszlós kalács vagy kalácskoszorú

Ha szeretnénk, hogy a húsvéti kalácsunk tényleg nagyon jól sikerüljön, akkor érdemes még az ünnep előtt próbaképpen elkészíteni ezt a gyönyörű húsvéti finomságot. A család biztosan nagyon fog neki örülni, mi pedig megnyugodhatunk, hogy tökéleteset fogunk alkotni húsvétkor.

 


A kalácshoz kínálhatunk házi lekvárt, vajat, mézet, de nagyon finom sonkához, kolbászhoz is. Koszorú formája pedig igazi dísze lehet a húsvéti asztalnak.

 

A hozzávalók:

50 dkg liszt és még egy kicsi a dagasztáshoz,

2 dkg élesztő

2 db tojás (az egyik a kenéshez)

2 dl tej

8 dkg cukor

1,5 teáskanál só

8 dkg olvasztott vaj

jégcukor vagy mandulaforgács a díszítéshez

 

A tejből kiveszünk két decilitert, majd egy kanál cukorral meglangyosítjuk. Ebbe belemorzsoljuk az élesztőt. A vaj kivételével a többi hozzávalót egy tálba tesszük, majd amikor felfutott az élesztő, azt is hozzáöntjük. Robotgéppel (de akár kézzel is) pár percig dagasztjuk majd az olvasztott vajat is belekeverjük (vigyázzunk, ne legyen forró!). A vajjal együtt még legalább 10 percig tovább dagasztjuk.

Kilisztezett tálban meleg helyen egy órán át kelesztjük. Ha megkelt, akkor deszkára borítjuk és három egyforma részre osztjuk. A három részből egyenként kb. 35 cm hosszú rudat sodrunk, majd lazán összefonjuk és ebből koszorúformát hajtunk.

Ismét megkelesztjük (kb. háromnegyed óra), majd a tetejét a felvert tojással megkenjük és ízlés szerint megszórjuk jégcukorral vagy mandulaforgáccsal. A még hideg sütőbe toljuk. Ha bent van a kalács, akkor 175 fokra állítjuk a sütőt fél óra alatt aranyszínűre sütjük. A kész kalácsot az asztal közepére helyezzük és gyönyörködünk benne. Erre csak nagyon rövid időnk marad, mert a család apraja-nagyja hamarosan eltünteti az utolsó morzsáig. 

Húsvétkor természetesen a Zichy Park Hotelben is készül foszlós húsvéti kalács. Érdemes azt is megkóstolni! Húsvéti programajánlatunk és hozzá a kedvezményes csomagajánlatok itt találhatók.



Legfrissebb híreink
A karácsonyi időszak elég stresszes tud lenni, aminek köszönhetően nem tudunk minőségi időt tölteni a szeretteinkkel. Érdemes ezért kiszakadni az ünnepek eljövetelével a megszokott környezetből, és egy vidéki helyszínen élvezni...
Senki sem tud ellenállni egy kiscicának, kiskutyának vagy akár egy póninak. Azonnal szeretnénk megsimogatni, a közelében lenni, etetni,...
Lassan vége a nyaralásnak, kezdődnek ismét a dolgos hétköznapok. Tele élményekkel, kicsit szomorkásan hagyjuk magunk mögött az elmúlt...
Nyári étlapunk legkedveltebb fogása vitathatatlanul a tejszínes gyümölcsleves. Vendégeink kortól függetlenül rajonganak érte,...
Zichy Park Hotel

 

Elérhetőség

Cím: H-7043 Bikács-Kistápé LigetCím: H-7043 Bikács-Kistápé Liget

Telefonszám Telefon: KATTINTSON

© 2013 - 2018 Zichy Park Hotel Honlapkészítés, webdesign: Expedient | Marketing tanácsadás, keresőoptimalizálás: Marketing Professzorok