A vidék ízei sorozat első része - lusta rétes

Foglalás

A vidék ízei 1.

Mint az közismert, szállodánk a vidéki vendéglátás elkötelezett híve. Azt szeretnénk, hogy vendégeink a város zajából kiszakadva érezzék a vidéki élet nyugalmát és a gondos kezek által készített ételek utánozhatatlan ízét. A vidéki emberek nyugodt természete és a munka szeretete köszön vissza minden egyes kézzel dagasztott, kemencében sütött cipóban és a nyári melegben órákon át kavargatott lekvárban.  Ezért kerül a reggeliző asztalunkra friss házi cipó, házi lekvár és helyben készített és füstölt kolbász.

Most induló receptsorozatunkban szeretnénk megismertetni vendégeinkkel és leendő vendégeinkkel néhány egyszerűen elkészíthető ételt és süteményt, hogy alkalomadtán otthon is élvezhessék a vidék ízeit. 

A vidék ízei

A vidék ízei - Lusta rétes

Elsőként, házunk specialitását a lusta rétest (vagy másnevén lusta asszony rétesét, de ez utóbbi kifejezést kevésbé szeretjük mi asszonyok) mutatjuk be, mely egy könnyű, nagyon finom túrós sütemény. Percek alatt elkészíthető, a sütés sem vesz túl sok időt igénybe. Vendégeink között nagyon népszerű, finom házi lekvárral vagy anélkül is mennyei eledel. Ha van rá lehetőségünk a hozzávalókat a piacon szerezzük be. Sokkal finomabb lesz a végeredmény, ha házi túrót, vajat és tojást használunk.

 

A recept:

Hozzávalók:

30 dkg finomliszt

0,5 csomag sütőpor

4 tojás

20 dkg porcukor

5 dl tej

50 dkg túró

1 csomag vaníliás cukor

1 citrom reszelt héja

5 dkg mazsola

10 dkg vaj

csipet só

 

Elkészítés:

Egy kb. 20x30 cm átmérőjű tepsit alaposan kivajazunk, majd a sütőporral és 10 dkg cukorral elkevert liszt felét egyenletesen beleszórjuk. Erre rámorzsoljuk a fél kiló túrót, ráreszeljük a citrom héját és a mazsolát is egyenletesen rászórjuk. Majd a lisztes keverék másik felét a tetejére szórjuk. A tojásokat kissé felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot és a tejet. Ezt a keveréket is egyenletesen a tepsibe öntjük. Villával picit megszurkáljuk, hogy a tojásos tej mindenhol átjárja a rétegeket. 15-20 percig hagyjuk pihenni, majd kb. 170 fokon 35-40 percig, tűpróbáig sütjük. Ha van kedvünk a mazsola helyett, a túrós rétegre szórhatunk gyümölcsöt is, nyáron például magozott meggyet, őszibarackot, epret vagy málnát is. Másik lehetőség, hogy a már elkészült sütemény mellé házi lekvárt kínálunk. 

Ha mégis inkább az “eredetit” kóstolnád meg,  nézd meg CSOMAGAJÁNATAINKAT!


AKCIÓS AJÁNLATOK

A Zichy Park Hotel berobban a tavaszba egy igazán különleges ajánlattal!
Ha 2017.március 8. és április 8. között foglal szállást nálunk június 1-ig vasárnapi, hétfői, keddi vagy szerdai érkezéssel, akkor hihetetlen áron pihenhet Szállodánkban!

Mi nem bolondozunk ezzel az igazán különleges ajánlattal!
Április első két hétvégéjén különösen olcsón szállhatnak meg nálunk kedves Vendégeink!

A tavaszi megújulás részeként nem csupán a lakást érdemes kitakarítanunk, hanem testben és lélekben is jó, ha felfrissülünk! Vessen véget a téli begubózásnak és látogasson el a bikácsi Zichy Park Hotelbe élvezze a természet vendégszeretetét! Túrázzon, töltődjön fel nálunk!




MÁRCIUS 31-IG TÖRTÉNŐ FOGLALÁS ESETÉN 5 % KEDVEZMÉNYT BIZTOSÍTUNK! Ha csak néhány napja van, és egy kicsit kipihenni vágyik, nyaraljon a Zichy Park hotelben. Élvezze a napsütést, a naponta változó programjainkat, Tolna megye hagyományait életre keltő gasztronómiánkat.

MÁRCIUS 31-IG TÖRTÉNŐ FOGLALÁS ESETÉN 5 % KEDVEZMÉNYT BIZTOSÍTUNK! Töltsön el egy csodálatos hetet a Zichy Park hotelben. Élvezze a napsütést, a naponta változó programjainkat, Tolna megye hagyományait életre keltő gasztronómiánkat.

Húsvét utáni 50. napon, a nyár első hétvégéjén várjuk Vendégeinket Tolna megye szívébe, a bikácsi Zichy Park Hotelbe.




Ismét egy hosszú hétvége, ami remek alkalmat kínál pihenésre az egész családnak!
Semmi munka, csak pihenés!

Ismerje meg a tolna megyei erdők-mezők vadjait! A Zichy Park Hotel szomszédságában található Lázár Ervin meséiből ismert Négyszögletű Kerekerdő, fácánok, szarvasok, őzek, vaddisznók valóban mesébe illő otthona. Várjuk szeretettel a természet iránt érdeklődő vendégeinket!

Várjuk Önt egy "egyéjszakás kalandra" a bikácsi Zichy Park Hotelben! Töltsön el 24 órát a szekszárdi dombok ölelésében, a 15 hektáros Zichy Birtokon, ahol garantált a tökéletes kikapcsolódás.
Érkezési idejétől számított 24 órán keresztül Vendégül látjuk.




"Disznóvágás"

Értékelés időpontja: 3 héttel ezelőtt

"Disznóvágás Bikácson programon voltunk baráti társasággal, remekül éreztük magunkat, udvarias előzékeny személyzet, kitűnő konyha, kényelmes tiszta szobák!Valószínű, hogy megyünk még ide.Puskár László"

LEGFRISSEBB HÍREK
Tréningek a Zichy Park Hotelben

Feltöltődés és képzés a legjobb helyen Ahhoz, hogy egy tréning vagy szakmai előadás célba érjen, nagyon fontos a jó helyszín megválasztása. Egyrészt mindenképpen érdemes kiszakadni arról a településről, ahol a mindennapjainkat éljük, másrészt nem kell, hogy ehhez a világ másik végére utazzunk. Elég Tolna megyébe, a festői Bikácsra elmenni, ahol a Zichy Park Hotel minden szükséges felszereléssel rendelkezik ahhoz, hogy nyugodt, megfelelően előkészített, kényelmes, de kicsit sem unalmas lehetőségekkel várja a tréningekre, továbbképzésekre érkezőket.  Sőt, még egy egyedülálló extrával is elősegítheti a cél elérését…

Vidéki esküvő

Te is sokat álmodoztál már életed nagy napjáról? Esetleg annyira közel van, hogy az álom lassan valóság lesz? Szeretnél valami egyedit, valami családiasat, mulatósat? Talán vidéki esküvőről fantáziálsz, de különlegessége bátortalanná tesz? A Zichy Park Hotel munkatársai szívesen válaszolnak minden kérdésedre. Sokéves tapasztalattal, vidéki hangulattal, régi hagyományok felelevenítésével várják a szerelmeseket.

Családi utazási tippek

Egy családi utazásnál számtalan tényezőre kell figyelni, ha értékes időt szeretnénk együtt tölteni. Bemutatjuk, hogy mire kell ügyelned, ha zökkenőmentes utazást szeretnél!  

Nézd meg, hogy miért jó a rendszeres futás!

A rendszeres futásnak számtalan előnye van, ám nem árt néhány fontos szabály tudni, mielőtt ezt a mozgásformát kezded űzni. Rengeteget előnnyel járhat, ha rendszeresen futsz, csupán a megfelelő futócipő, a megfelelő helyszín vet fel néhány fontos kérdést. 

További hírek
New York Café TripAdvisor