A vidék ízei sorozat első része - lusta rétes

Foglalás

A vidék ízei 1.

Mint az közismert, szállodánk a vidéki vendéglátás elkötelezett híve. Azt szeretnénk, hogy vendégeink a város zajából kiszakadva érezzék a vidéki élet nyugalmát és a gondos kezek által készített ételek utánozhatatlan ízét. A vidéki emberek nyugodt természete és a munka szeretete köszön vissza minden egyes kézzel dagasztott, kemencében sütött cipóban és a nyári melegben órákon át kavargatott lekvárban.  Ezért kerül a reggeliző asztalunkra friss házi cipó, házi lekvár és helyben készített és füstölt kolbász.

Most induló receptsorozatunkban szeretnénk megismertetni vendégeinkkel és leendő vendégeinkkel néhány egyszerűen elkészíthető ételt és süteményt, hogy alkalomadtán otthon is élvezhessék a vidék ízeit. 

A vidék ízei

A vidék ízei - Lusta rétes

Elsőként, házunk specialitását a lusta rétest (vagy másnevén lusta asszony rétesét, de ez utóbbi kifejezést kevésbé szeretjük mi asszonyok) mutatjuk be, mely egy könnyű, nagyon finom túrós sütemény. Percek alatt elkészíthető, a sütés sem vesz túl sok időt igénybe. Vendégeink között nagyon népszerű, finom házi lekvárral vagy anélkül is mennyei eledel. Ha van rá lehetőségünk a hozzávalókat a piacon szerezzük be. Sokkal finomabb lesz a végeredmény, ha házi túrót, vajat és tojást használunk.

 

A recept:

Hozzávalók:

30 dkg finomliszt

0,5 csomag sütőpor

4 tojás

20 dkg porcukor

5 dl tej

50 dkg túró

1 csomag vaníliás cukor

1 citrom reszelt héja

5 dkg mazsola

10 dkg vaj

csipet só

 

Elkészítés:

Egy kb. 20x30 cm átmérőjű tepsit alaposan kivajazunk, majd a sütőporral és 10 dkg cukorral elkevert liszt felét egyenletesen beleszórjuk. Erre rámorzsoljuk a fél kiló túrót, ráreszeljük a citrom héját és a mazsolát is egyenletesen rászórjuk. Majd a lisztes keverék másik felét a tetejére szórjuk. A tojásokat kissé felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot és a tejet. Ezt a keveréket is egyenletesen a tepsibe öntjük. Villával picit megszurkáljuk, hogy a tojásos tej mindenhol átjárja a rétegeket. 15-20 percig hagyjuk pihenni, majd kb. 170 fokon 35-40 percig, tűpróbáig sütjük. Ha van kedvünk a mazsola helyett, a túrós rétegre szórhatunk gyümölcsöt is, nyáron például magozott meggyet, őszibarackot, epret vagy málnát is. Másik lehetőség, hogy a már elkészült sütemény mellé házi lekvárt kínálunk. 

Ha mégis inkább az “eredetit” kóstolnád meg,  nézd meg CSOMAGAJÁNATAINKAT!


AKCIÓS AJÁNLATOK

Ha csak néhány napja van, és egy kicsit kipihenni vágyik, nyaraljon a Zichy Park hotelben. Élvezze a napsütést, a naponta változó programjainkat, Tolna megye hagyományait életre keltő gasztronómiánkat.

Ez most egy nem akármilyen ajánlat, ha 2 éjszakánál többet tölt el nálunk, a további éjszakák árából 5% kedvezményt adunk ajándékba!!!
Csak hogy a gyönyörű nyárutót élvezhessék csodaszép birtokunkon különleges ételekkel, kalandokkal!

A nyári élmények után jól esik egy kis levezetés. Szállodánk kiváló lehetőséget kínál azoknak, akik egy kis energiát szeretnének gyűjteni a őszi munkakezdés előtt vagy éppen a nyár fáradalmait szeretnék kipihenni.




Bikács üdítő, friss levegőjén, ahol a madárcsicsergés és a vízcsobogás nyugalmát csupán a fel-felcsengő önfeledt gyermekkacaj törheti meg olykor, hotelünk olyan kalandparkkal várja kedves vendégeit, amely a létező legjobb kikapcsolódást nyújtja gyermekek és felnőttek számára egyaránt.

Várjuk Önt egy "egyéjszakás kalandra" a bikácsi Zichy Park Hotelben! Töltsön el 24 órát a szekszárdi dombok ölelésében, a 15 hektáros Zichy Birtokon, ahol garantált a tökéletes kikapcsolódás.
Érkezési idejétől számított 24 órán keresztül Vendégül látjuk.

Töltsön el egy csodálatos hetet a Zichy Park hotelben. Élvezze a napsütést, a naponta változó programjainkat, Tolna megye hagyományait életre keltő gasztronómiánkat.




AHOL A CSALÁD MINDEN TAGJA JÓL ÉRZI MAGÁT!
Legyen szó közös családi, szabadtéri programról, vagy akár magányos, világ zajától elmenekülő, nyugodt horgászatról, mindenki megtalálja a lehetőséget igényei szerint. Sőt, ha a családból Ön az egyetlen, aki élvezi ennek a sportnak a szépségeit, a család többi tagja is kedvére talál programot magának szállodánkban, vagy akár a szabadban.
A tavat és a halakat mi biztosítjuk, a felszerelését ne hagyja otthon!




""

""

LEGFRISSEBB HÍREK
Aktív pihenéshez a Zichy Park a legjobb úti cél

Itt a nyár, amikor mindenki a jól megérdemelt vakáción, pihenésen töri a fejét. Van, aki már lefoglalta a szállását hónapokkal ezelőtt, de olyan is akad bőven, aki még mindig azon töpreng, hogy mi lenne a legmegfelelőbb úti cél. Most az utóbbiak táborát erősítőknek szeretnénk kicsit segíteni, akiknek gondot okoz az, hogy olyan helyet találjanak, amely a család minden tagjának tetszik.

Egy nap hotelünkben

Ebben a csodálatos időben mindenki a szabadba vágyik, olyan helyre, ahol családja apraja-nagyja megtalálja a számára legmegfelelőbb kikapcsolódási lehetőséget. Valljuk be őszintén, hogy a felnőtteknek nem biztos, hogy ugyanakkora élményt nyújt a kalandparkban töténő tombolás, mint gyermekek számára, igaz?

Tréningek a Zichy Park Hotelben

Feltöltődés és képzés a legjobb helyen Ahhoz, hogy egy tréning vagy szakmai előadás célba érjen, nagyon fontos a jó helyszín megválasztása. Egyrészt mindenképpen érdemes kiszakadni arról a településről, ahol a mindennapjainkat éljük, másrészt nem kell, hogy ehhez a világ másik végére utazzunk. Elég Tolna megyébe, a festői Bikácsra elmenni, ahol a Zichy Park Hotel minden szükséges felszereléssel rendelkezik ahhoz, hogy nyugodt, megfelelően előkészített, kényelmes, de kicsit sem unalmas lehetőségekkel várja a tréningekre, továbbképzésekre érkezőket.  Sőt, még egy egyedülálló extrával is elősegítheti a cél elérését…

Vidéki esküvő

Te is sokat álmodoztál már életed nagy napjáról? Esetleg annyira közel van, hogy az álom lassan valóság lesz? Szeretnél valami egyedit, valami családiasat, mulatósat? Talán vidéki esküvőről fantáziálsz, de különlegessége bátortalanná tesz? A Zichy Park Hotel munkatársai szívesen válaszolnak minden kérdésedre. Sokéves tapasztalattal, vidéki hangulattal, régi hagyományok felelevenítésével várják a szerelmeseket.

További hírek
New York Café TripAdvisor